El lunes comienza el Festival Gastronómico en Bahía Inglesa

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El director del evento Adolfo Torres, confirmó que este lunes comienza el encuentro gastronómico en Bahía Inglesa, el cual será inaugurado en el restaurant El Coral en el mismo balneario.El evento “Sabores del Pacífico”, es uno de los más importantes a nivel país. Durará una semana y en él se mezclará la cocina, la música y el arte.Esta iniciativa estará apoyada por la Municipalidad de Caldera, Minera Candelaria y el Consejo de la Cultura y las Artes. Además, contará con destacados chef latinoamericanos dentro de los que se encuentra México, Colombia, Ecuador, Perú y Chile, los que presentarán degustaciones y talleres culinarios. Torres, señaló que “estamos manteniendo la estructura de esta actividad y las residencias culinarias de los chef invitados que son los principales actores en esta actividad y que estarán en los principales restaurantes de Bahía Inglesa. Además estarán realizarán charlas a las personas que concurran a los distintos lugares de nuestro balneario. La idea es que pueda quedar algún legado culinario de parte de estos chef, ya sea algún caldo, salsa o pebre. Nosotros queremos potenciar los productos del mar y que la ciudadanía tome respeto con nuestras costas”.

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