Historiador argentino aseguró que el pisco nació en Chile

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El historiador argentino Pablo Lacoste formó parte de un grupo de 15 expertos de cuatro países que indagaron en la historia para conocer cuál fue el origen del pisco.

La investigación, financiada con fondos de Conicyt, según informa LUN, se transformará en un libro que será lanzado el Día Nacional del Pisco el próximo 15 de mayo.

En declaraciones al mismo medio, Lacoste sostiene que los documentos de más antigua data, fijan el nacimiento del pisco en un inventario de bienes de la hacienda La Torre de 1733, ubicada en la actual localidad de Pisco Elqui en la región de Coquimbo.

“Perú construyó un relato de supremacía, un invento, en que según ellos, Chile se lo habría copiado, pero estamos demostrando que acá nació 100 años antes que allá”, dijo el historiador.

Según los datos de la investigación, el documento peruano más antiguo que menciona al licor, data de 1825.

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